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Conde de San Cristóbal 2021
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Consulta condicionesCaracterísticas
- Año
- 2021
- Edad de la barrica
- Composición de la barrica
- Tiempo en barrica
- Denominación de origen
- Temperatura del servicio
- Tiempo en botella
- Variedad de uva
- Edad del viñedo
- Autor
- Jorge Peique & Xavier Ausas
Descripción del vino
Hablamos de una añada con un gran equilibrio entre madurez y grado alcohólico y que gracias al trabajo realizado en campo (aderezos tempranos…) se ha alcanzado una correcta madurez fenológica y se han evitado daños por podredumbre y oídio.
Conde de San Cristobal es un vino tinto que madura en barricas de roble francés seleccionadas de 10 tonelerías diferentes durante un periodo entre 12 a 14 meses.
Notas de cata y Maridaje
- Vista Color rojo rubí intenso.
- Aromas Vino elegante, profundo y complejo, con la nobleza y tipicidad de la Ribera del Duero. Sobresaliente base de frutas del bosque y delicados toques minerales.
- Boca En boca es fresco y goloso, un vino equilibrado. Su alta acidez natural le consolida como un vino de larga longevidad.
- Maridaje La mejor elección con queso curado de oveja, asado de cordero lechal, costillas de cordero a la brasa de sarmiento, todo tipo de carnes a la parrilla y embutidos.
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