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Irache Crianza 2020
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Consulta condicionesCaracterísticas
- Year
- 2020
- Edad de la barrica
- Composición de la barrica
- Tiempo en barrica
- Appelation
- Temperatura del servicio
- Tiempo en botella
- Grape variety
- Edad del viñedo
- Winemaker
- Javier Gil & Jean-Marc Sauboua
Wine description
Irache Crianza 2019 is a red wine composed of Tempranillo, Merlot and Cabernet Sauvignon varietals belonging to Bodegas Irache.
The must macerates cold at 8 ºC for 4 days before malolactic fermentation takes place in concrete tanks at 28 ºC for 7 days.
Finally, the wine macerates for 20 more days. The wine is aged in French and American oak barrels for 12 months, followed by another 6 months in the bottle.
Notas de cata y Maridaje
- Colour Rojo picota oscuro.
- Aromas Nariz compleja que combina delicados aromas florales notas de caja de frutos rojos y cedro.
- Palate Sedoso pero potente. Buena acidez. Con cuerpo y largo retrogusto.
- Food pairing Todo tipo de quesos curados, como Idiazábal, o guisos y platos grasos
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