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Irache 1891 Roble 2022
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Consulta condicionesCaracterísticas
- Year
- 2022
- Edad de la barrica
- Composición de la barrica
- Tiempo en barrica
- Appelation
- Temperatura del servicio
- Tiempo en botella
- Grape variety
- Edad del viñedo
- Winemaker
- Javier Gil & Jean-Marc Sauboua
Awards & accolades
Wine description
Irache 1891 Roble is a red wine, made from 100% Tempranillo grapes, first selected manually and then destemmed, crushed and cold macerated for 4 days at 8 ºC before fermentation takes place in stainless steel tanks at a controlled temperature. 3 months in second-use 100% French oak barrels.
Notas de cata y Maridaje
- Colour Rojo picota oscuro a con ribetes azulados.
- Aromas Predominan los aromas de frutos rojos (arándanos) con tostados, notas de grafito y un delicado toque de paja seca/heno.
- Palate Con mucho cuerpo pero elegante, fresco y afrutado. (arándano/mora), mostrando taninos firmes y dulces
- Food pairing Raviolis de queso y pasta con carne u otras salsas, carnes, arroces, quesos curados.
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